如何节省油烟净化设备的成本

   油烟净化设备是餐饮企业厨房中必然会使用的设备之一,但是企业的运营需要成本,而且还有一些必不可少的能耗也需要开支,所以对于成本的掌控企业是比较关注的,那么企业如何选择净化设备才能更好的节约成本呢?
油烟净化设备
  1、看炒菜炉量决定,一些商家会让你尽量选购高风量的设备,因为价位高。所以,大家要懂得看,这有个通用的计算公式:看炒菜炉数目,炒菜炉数目*2000~2500=油烟净化器风量,比如你有2个炉头炒菜,那么选购4000风量~5000风量的净化设备就可以了,切勿选择过大或者过小风量的油烟净化设备,否则会导致通风不畅或者难以净化掉油烟。
  2、问清楚电源是否高压高频的,保修期多久?大多数的油烟净化设备厂家接触复购的客户反映较多的就是电源经常坏。因为电源是净化设备重要的元件,直接决定机器的使用寿命,其次就是电场!现在已经抛弃工频电源了,质量好的机器都是采用高频高压电源了;还要问一下电源保修期多久,越久越好,如果电场质量过硬,加上电源保修期久,那么设备使用5~10年是没问题的。
  3、优先选择不锈钢蜂窝状净化电场,好比静电式油烟净化器是目前主流饮食业净化器一样,蜂窝净化电场是目前主流的电场结构,主要优势是净化效率高,餐饮店主要清楚一点,油烟净化器设备随着使用时间的推移,净化效率是越来越低的!这就是由电场(又称:净化组)决定的,电场材质和净化技术越好,使用时间对其影响就越小,所以要选就选蜂窝形状的电场,而且尽量是201或者不锈钢材质的。
  4、优先选择低空油烟净化器,按照目前全国各地的检查趋势和政策文件,强制安装油烟在线监控探头是必然趋势。
  想要节省使用油烟净化装置的成本不止要选择好设备,还要在使用的时候注意方式方法,经常性的对设备进行清理,保持其清洁避免使其出现堵塞的现象影响净化效果。
小编:fir